Inventaire des stocks en ce jour de la chandeleur !

Aujourd’hui c’est la chandeleur ! La crêpière tourne à plein régime pour satisfaire la gloutonnerie de ma pitchounette et de mon barbu . Et bien non dans cette article je ne parlerai pas de recettes de crêpes, de pâte à tartiner au chocolat fait maison trop trop trop trop bonne que vous oublierez vite cette daube pâte à tartiner industrielle ( à bas le nu…lla!) Je vous fais l’inventaire des stocks de légumes, bocaux et compagnies (et oui je sais j’ai un p’tit coté sadique : après vous avoir mis l’eau à la bouche avec ma pâte à tartiner je vous parle de légumes !). Voici donc la liste de ce qui me reste  : 

Au potager :

• des légumes feuilles : épinards, mâches, poirée à couper, blettes à cardes, poireaux, choux kale.
• des légumes racines : carottes, choux rave, rutabagas, topinambours.

De la mâche et des poireaux.

A la cave, au grenier, dans un tambour de machine à laver ! (oui c’est bizarre comme stockage…j’en parlerai dans un autre article…) :

• des légumes racines : oignons, échalotes, ails, radis noir, radis asiatique, navets, courges, céleris rave, pommes de terre, betteraves.
• des haricots sec (en attente d’écossage… lorsque j’aurai plus de temps je m’en occupe…enfin j’espère… )
• des cagettes et des cagettes de pommes (manges une pomme par jour éloigne du médecin dit le dicton : bon bah ça ne fonctionne pas avec moi…)
• des noix

Le stockage dans un tambour de machine à laver !

Au congélateur :

• des quetsches (des kilos et des kilos en attente d’être transformées en confiture….lorsque j’aurai plus de temps…)
• des fruits dénoyautés pour faire des tartes (ici on est très tarte !)
• des légumes variés : aubergines, poivrons, courgettes, pâtissons.

En conserve :

• des mirabelles
• des cerises aigres
• du jus de pommes
• de la sauce tomate
• des confitures

Et voilà voilou c’est fini !

L’hiver prochain j’espère que j’aurai plein de choux (c’est le légume qui m’apporte le plus de tracas alors que je le chou-choutte! Il n’est pas très chou avec moi ! ) et que j’aurais des patates douces ainsi que des légumes asiatiques (enfin si ce joli petit monde veut bien pousser !) : c’est toute une organisation à prévoir et des prises de tête aussi (mais où je vais mettre 20 plants de patates douce !?)

Affaire à suivre !